ziņas

Pateicoties ogļhidrātu polifunkcionalitātei, skābes katalizētās Fišera reakcijas tiek kondicionētas, lai iegūtu oligomēru maisījumu, kurā vidēji vairāk nekā viena glikācijas vienība ir pievienota spirta mikrosfērai. Vidējais ar spirta grupu saistīto glikozes vienību skaits ir aprakstīts kā (vidējā) polimerizācijas pakāpe (DPI. 2. attēlā parādīts sadalījums alkilpoliglikozīdam ar DP=1,3. Šajā maisījumā atsevišķo oligomēru koncentrācija (mono- ,di-,tri-,-,glikozīds) lielā mērā ir atkarīgs no glikozes un spirta attiecības reakcijas maisījumā. Vidējā polimerizācijas pakāpe (DP) ir svarīga īpašība attiecībā uz alkilpoliglikozīdu fizikālo ķīmiju un pielietojumu. Līdzsvara sadalījumā DP- noteiktam alkilķēdes garumam labi korelē ar produkta pamatīpašībām, piemēram, polaritāti, šķīdību utt. Principā šo oligomēru sadalījumu var aprakstīt ar PJFlory, lai aprakstītu produktu oligomēru sadalījumu, pamatojoties uz polifunkcionālos monomērus var attiecināt arī uz alkilpoliglikozīdiem. Šī Florija sadalījuma modificētā versija apraksta alkilpoliglikozīdus kā statistiski sadalītu oligomēru maisījumu.
Atsevišķu sugu saturs oligomēru maisījumā samazinās, palielinoties polimerizācijas pakāpei. Ar šo matemātisko modeli iegūtais oligomēru sadalījums labi saskan ar analītiskajiem rezultātiem (sk. 3. nodaļu). Vienkārši izsakoties, alkilpoliglikozīdu maisījumu vidējo polimerizācijas pakāpi (DP) var aprēķināt no attiecīgās oligomēru sugas “i” mola procenta pi glikozīdu maisījumā (2. attēls).
2. attēls. Tipisks dodecilglikozīdu oligomēru sadalījums DP


Publicēšanas laiks: 28. septembris 2020