Alkilpoliglikozīdu atvasinājumu starpfāžu īpašības.

Lai raksturotu alkilpoliglikozīdu atvasinājumu saskarnes īpašības, tika reģistrētas virsmas spraiguma/koncentrācijas līknes, un no tām tika noteiktas kritiskās micellu koncentrācijas (cmc) un plato virsmas spraiguma vērtības virs cmc. Kā papildu parametri tika pētīts saskarnes spriegums pret divām modeļa vielām: oktildodekanolu un dekānu. No šīm līknēm iegūtās cmc vērtības ir parādītas 8. attēlā. Atbilstošie dati par C₁₂ alkilmonoglikozīds un a_{C 12/14}Salīdzināšanai ir iekļauti alkilpoliglikozīdi. Var redzēt, ka alkilpoliglikozīdu glicerīna ēteriem un karbonātiem ir augstākas CMC vērtības nekā alkilpoliglikozīdiem ar salīdzināmu ķēdes garumu, savukārt monobutilēteru CMC vērtības ir nedaudz zemākas nekā alkilpoliglikozīdiem.

Starpfāžu spraiguma mērījumi tika veikti ar Kri.iss rotējošā piliena tenzometru. Lai simulētu praktiskos apstākļus, mērījumi tika veikti cietā ūdenī (270 ppm Ca:Mg = 5:11) ar virsmaktīvās vielas koncentrāciju 0,15 g/l un SO₂. 9. attēlā parādīts C starpfāžu spraiguma salīdzinājums.₁₂alkilpoliglikozīdu atvasinājumi pret oktildodekanolu. C₁₂Mono[1]butilēterim ir visaugstākais starpfāžu spraigums un līdz ar to viszemākā starpfāžu aktivitāte, savukārt C₁₂monoglicerīna ēteris ir ievērojami C līmenī.₁₂polibutilēteris. C₁₂Salīdzinājumam iekļautais alkilpoliglikozīdu līmenis ir pēdējo divu minēto alkilpoliglikozīdu atvasinājumu līmenī. Kopumā saskarnes spraiguma vērtības pret oktildodekanolu ir relatīvi augstas. Tas nozīmē, ka praktiskos pielietojumos ir svarīgi nodrošināt, lai izmantotajiem virsmaktīvo vielu maisījumiem būtu sinerģiska iedarbība pret polārajām eļļām.

Putu testa rezultāts ir parādīts 10. attēlā. Dažādu alkilpoliglikozīdu monoglicerīna ēteru un monokarbonātu putošanas uzvedība tika mērīta, salīdzinot ar C₁₂alkilpoliglikozīds divām ūdens cietības vērtībām bez taukainiem augsnēm. Mērījumi tika veikti saskaņā ar DIN 53 902. C₁₀un C₁₂alkilpoliglikozīdu monoglicerīna ēteri radīja lielāku putu tilpumu nekā C₁₂alkilpoliglikozīds. Putu stabilitāte ir ievērojami lielāka C gadījumā.₁₂monoglicerīna ēteris nekā C gadījumā₁₀ atvasinājums pie 16°dH. C₁₄alkilpoliglikozīda monoglicerīna ēteris nav salīdzināms ar C₁₀un C₁₂ atvasinājumi putošanas spējā un kopumā ir sliktāki nekā C₁₂alkilpoliglikozīds. Monokarbonāti ar alkilķēdes garumu n ir 8 un 12, un tiem ir raksturīgs ļoti mazs putu tilpums, kā jau varētu sagaidīt no hidrofoba alkilpoliglikozīda atvasinājuma.