D-GLIKOZE UN SAISTĪTIE MONOSAHARIDI KĀ IZejvielas

ALKILA POLIGLIKOZĪDIEM

Papildus D-glikozei daži radniecīgi cukuri var būt interesanti izejmateriāli alkilglikozīdu vai alkilpoliglikozīdu sintezēšanai. Īpaši jāpiemin saharīdi D-mannoze, D-galaktoze, D-riboze, D-arabinoze, L-arabinoze, D-ksiloze, D-fruktoze un L-sorboze, kas visbiežāk sastopami dabā vai var būt ražots rūpnieciskā mērogā. Tie ir pieejami par salīdzinoši zemām cenām, un tāpēc tie ir viegli pieejami kā izejmateriāli virsmaktīvo vielu alkilglikozīdu, proti, alkil-D-mannozīdu, alkil-D-galaktosīdu, alkil-D-ribosīdu, alkil-D-arabinozīdu, alkil-L-arabinozīdu, alkilglikozīdu sintēzei. ksilozīdi, alkil-D-fruktozīdi un alkil-L-sorbozīdi.

D-glikoze, pazīstama arī kā glikoze, ir visslavenākais cukurs un visizplatītākā organiskā izejviela. To ražo rūpnieciskā mērogā, izmantojot cietes hidrolīzi. D-glikozes vienība ir augu polisaharīda celulozes un cietes un sadzīves saharozes galvenā sastāvdaļa. Tāpēc D-glikoze ir vissvarīgākā atjaunojamā izejviela virsmaktīvo vielu sintēzei rūpnieciskā mērogā.

Heksozes, kas nav D-glikoze, piemēram, D-mannoze un D-galaktoze, var izolēt no hidrolizētiem augu materiāliem. D-mannozes vienības ir augu polisaharīdos, tā sauktajos mannānos no ziloņkaula riekstiem, guāra miltiem un ceratoniju sēklām. D-galaktozes vienības ir galvenā piena cukura laktozes sastāvdaļa, turklāt tās bieži atrodamas gumiarābā un pektīnos. Dažas pentozes ir arī viegli pieejamas. Īpašo labi zināmo D-ksilozi iegūst, hidrolizējot polisaharīdu ksilānu, ko lielos daudzumos var iegūt no koksnes, salmiem vai čaumalām. D-arabinoze un L-arabinoze ir plaši sastopamas kā augu sveķu sastāvdaļas. D-riboze ir saistīta kā saharīda vienība ribonukleīnskābēs. No keto[1]heksozes, D-fruktoze, kas ir niedru vai biešu cukura saharozes sastāvdaļa, ir vislabāk zināmais un visvieglāk pieejamais saharīds. D-fruktoze tiek ražota kā saldinātājs lielos daudzumos pārtikas rūpniecībai. L-Sorbose ir pieejams rūpnieciskā mērogā kā starpprodukts askorbīnskābes (C vitamīna) rūpnieciskās sintēzes laikā.